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如何選購餐具消毒設備

如何選購餐具消毒設備

發布日期:2018-06-28 作者:俊毅包裝機械 點擊:

餐具包裝機

餐具消毒設備是指用于對人們正常使用的餐具,如:碗筷、湯匙、餐盤、餐盒、杯子等進行清洗消毒的設備,如洗碗機、烘幹機等。

餐具消毒的目的餐具消毒的目的是讓我們所有用餐的人用到真正幹淨的餐具,避免殘留物對我們進食情緒的影響,避免病菌的交叉感染。所以餐具消毒最重要的前提是清洗幹淨,首先要去除餐具表面的殘留物,主要是油脂、澱粉、蛋白質等,這些都是細菌生長的基體,同時對餐具表面附著的細菌病毒進行去除消滅,使餐具是真正潔淨的餐具,這樣的餐具才是真正幹淨的也是我們真正願意用的餐具。

消毒設備的工作原理

按照國家規定,洗碗機必須在清洗餐具的同時消毒滅菌,才是符合要求的洗碗機。

洗碗機的分類及其工作原理:

噴淋洗碗機:采用高溫高壓水不斷反複沖刷在餐具的表面,水中添加專用的洗碗劑或消毒液,達到清洗消毒的目的。

超聲波洗碗機:采用超聲波洗淨原理,每秒水中産生上萬個空化氣泡,氣泡不斷組成和爆裂,每個小氣泡的力量組合成形成強大的沖擊力量,刮除餐具表面的殘留,乳化油脂,消滅細菌,達到清洗消毒的目的。

烘幹機:采用高溫的方式對餐具進行幹燥和消毒。一般實際烘幹溫度應達到120度以上。

山東俊毅包裝機械有限公司目前主要天天看高清经营消毒餐具包裝機、挂面包裝機、饼干食品包装机、五金电器包装机、包装机械手、包装材料七大类天天看高清。


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